Grüner Veltliner, trocken(0,75l)
Ausbau: Im Stahltank
Ein sattes Gelb spiegelt sich im Glas.
Apfel und Grapefruit in der Nase. Am Gaumen kommen noch Anklänge von der Stachelbeere dazu.
Ein spritziger Grüner Veltliner mit einem saftigen Abgang.
Servierempfehlung: zu kalten Vorspeisen, Heurigenbuffet, Stelzen, Speckbrot, Salaten
Optimale Serviertemperatur: 8°C
Rezeptvorschlag:
Standard: Putenröllchen im Strudelteigmantel | Histaminarm: Bärlauchaufstrich
Fructosearm: Champignon Tascherl | Sorbitarm: Schafskäse mit Kürbiskernöl
Vegan: Linsenbällchen mit Salsa
Fakten:
Alkohol: 12%; Säure: 6,4‰; Restzucker: 1g/l;
Gesamte schweflige Säure laut Prüfnummer: 100mg/l
Resthistamingehalt: 0,01mg/l,
Fructose nicht Nachweisbar: unter 0,3g/l, Glucose nicht Nachweisbar: unter 0,4g/l,
Sorbitgehalt nicht Nachweisbar: unter 0,3g/l
Bewertung:
A la Carte Weinguide: 90 Punkte
Wein Plus: 82 Punkte
Alte Jahrgänge:
Jahrgang 2020
Jahrgang 2021
unverbindliche Preisempfehlung: 9.40€ exklusiv Versandkosten
