Rotwein

 

Zweigelt, trocken(0,75l)

Ausbau: In kleinen neuen Holzfässern

In der Nase besitzt er eine schöne Beerenfrucht, die sich über den gesamten Gaumen zieht, wo er sich kraftvoll und stoffig präsentiert, mit einer milden Säurestruktur. Ein komplexer Abgang mit einer Schoko– Nougatnote vollenden diesen Wein.

Servierempfehlung: zu dunklem Fleisch, Rinderbraten, Rindersteaks, Hirschgerichten, kräftig gewürztes Wildgeflügel, opulenten Käsen.

Optimale Serviertemperatur: 18°C!

 

tl_files/weiti/images/icons/rezept_icon.pngRezeptvorschlag:

Standard: Filet Wellington im Blätterteigmantel  |  Histaminarm: Hackfleisch-Pilz-Lasagne

Fructosearm: Rindfleisch mit Karottensauce  |  Sorbitarm: Hühnerkeulen in Speck gewickelt

Vegan: Geschnetzeltes Stroganoff mit Zitronenkartoffel

Fakten:
Alkohol: 14,5%; Säure: 4,5‰; Restzucker: 1,7g/l;
Gesamte schweflige Säure laut Prüfnummer: 50mg/l

Resthistamingehalt: unter 0,078mg/l

Bewertung: 
AWC Vienna: Goldmedaille
A la Carte Weinguide - 92 Punkte
Verkostnotiz A la Carte:
Jugendliche Farbe, einladendes Bukett, Schwarzkirsche, Nougat, Pflaume, körperreich, balancierte Struktur, feinkörniges Tanninfinish, gute Länge.

 

Jahrgang 2018

Jahrgang 2019

unverbindliche Preisempfehlung: 17,60€ exklusiv Versandkosten

Zweigelt DAC Reserve 2020

hysteriefree
AWC Gold
Wein-Plus.eu
 16,60
1L =  22,13
icon vegan
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Legende

 gekennzeichnete Weine stehen für Weine mit einem Histaminrestwert von unter 0,1 mg/l.
 gekennzeichnete  Weine stehen für Weine mit einem Fructoserestwert von unter 1 g/l.
 gekennzeichnete  Weine stehen für Weine mit einem Sorbitrestwert von unter 0,3 g/l.
 gekennzeichnete Weine stehen für veganen Genuss - Keine Weinbehandlungsmittel, Schönungsmittel oder sonstige Zusätze von tierischer Herkunft.