Süßweine

Prämierung
Best of Sweet

Scheurebe Ried Ungerberg, süss (0,375l)

Feine für die Scheurebe typische Blütenduft, unterlegt von leicht rauchigen Anklängen.
Am Gaumen wieder Blütenaromen dazu gesellen sich Honig, Karamell und Quittenkompott. Ein sehr dichter, komplex-stoffiger Körper mit einem anregenden Süße - Säure Spiel.
Blütenhonig und Quitte im Nachhall. Ein hochwertiger Wein mit hohem Lagerpotenzial

Servierempfehlung: zu Wildpasteten, Variationen von der Gänseleber, verschiedene Parfaits, Topfenmousse,  Edelschimmelkäse,
Optimale Serviertemperatur: 10°C!

 

tl_files/weiti/images/icons/rezept_icon.pngRezeptvorschlag:

Standart: Marinierte Gänseleber mit Himbeeren

Histaminarm: Kaiserschmarren

Fakten:
Alkohol: 10%; Säure: 6,3‰; Restzucker: 179g/l;

Resthistamingehalt: <0,005mg/l

Bewertung:
91 Punkte bei Best of Sweet von A la Carte
 

 

Beerenauslese 2017

hysteriefree
 18,60
1L =  24,80
icon vegan
icon hysteriefree

zurück zur Übersicht