Spezialitäten & Süßweine

Scheurebe Ried Ungerberg, süss (0,375l)

Feine für die Scheurebe typische Blütenduft, unterlegt von leicht rauchigen Anklängen.
Am Gaumen wieder Blütenaromen dazu gesellen sich Honig, Karamell und Quittenkompott. Ein sehr dichter, komplex-stoffiger Körper mit einem anregenden Süße - Säure Spiel.
Blütenhonig und Quitte im Nachhall. Ein hochwertiger Wein mit hohem Lagerpotenzial

Servierempfehlung: zu Wildpasteten, Variationen von der Gänseleber, verschiedene Parfaits, Topfenmousse, Edelschimmelkäse,
Optimale Serviertemperatur: 10°C!

Rezeptvorschlag:

Standart: Marinierte Gänseleber mit Himbeeren

Histaminarm: Kaiserschmarren

Fakten:
Alkohol: 10%; Säure: 6,3‰; Restzucker: 179g/l;

Resthistamingehalt: <0,005mg/l

Bewertung:
91 Punkte bei Best of Sweet von A la Carte
Burgenländische Landesprämierung: Goldmedaille

unverbindliche Preisempfehlung: 19,60 € exklusiv Versandkosten

Beerenauslese 2017

hysteriefree

Best of Sweet

€ 18,60

1L = € 24,80

Legende

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