Zweigelt x Merlot (0,75l)
Alkoholfrei
Bei diesem Wein wurde durch Entalkoholisierung der Alkoholgehalt entzogen.
Der Wein wurde aus Biotrauben vinifiziert.
Jedoch wurde der Vorgang der Entalkoholisierung nicht in der Bioverordung berücksichtigt, darum darf der Wein nicht als Biowein bezeichnet werden.
Ausbau: Im Stahltank und im Holzfass.
Ein tiefes Rot spiegelt sich im Glas.
Eine präsente Fruchtigkeit dominiert, das Holz ist wunderschön eingebunden. Er besitzt eine angenehme Tanninstruktur und hat einen guten Abgang der durch die leichte Restsüsse verstärkt wird.
Ein aromatischer, fülliger alkoholfreier Rotwein der auch am Gaumen hält was er in der Nase verspricht.
Servierempfehlung: zu Kalb und Rind gegrillt oder gebraten, Wild und kräftigen Fleischgerichten.
Optimale Serviertemperatur: 8°C
Fakten:
Alkoholfrei: 0,0%; Säure: 4,2‰; Restzucker: 32g/l;
Gesamte schweflige Säure laut Prüfnummer: 80mg/l
Resthistamingehalt: 0,01mg/l
unverbindliche Preisempfehlung: 14,30€ exklusiv Versandkosten
