Rotwein

Blauburger x Zweigelt x Blaufränkisch, trocken (0,75l)

Ausbau: im Stahltank

Rubinrote Farbe, einladende Nase nach Erdbeeren & roten Beeren.
Diese reife Erdbeeraromatik zeigt sich auch am Gaumen. Seine saftigen und runden Tannine machen ihn sehr angenehm im Abgang mit Kirsche im Nachhall. Ein Wein für jede Gelegenheit.

Servierempfehlung: zu Spagetti, Pizza, kräftigen Fleisch- und feinen Geflügelgerichten, ebenso zu Gegrilltem.
Optimale Serviertemperatur: 16°C!

 

Rezeptvorschlag:

Standard: Schweinsbraten  |  Histaminarm: Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffel

Fructosearm:  Spaghetti mit Tofu-Fleischbällchen  |  Sorbitarm: Zitronenhuhn mit Kürbis

Vegan: Barbecue Aprikosen Tofu

Fakten:
Alkohol: 13%; Säure: 4,8‰; Restzucker 1g/l;
Gesamte schweflige Säure laut Prüfnummer: 30mg/l

Resthistamingehalt: 0,039mg/l,
Fructose unter 0,3g/l, Glucose: unter 0,4g/l, 
Sorbitgehalt nicht Nachweisbar: unter 0,3g/l 

Bewertung: 
Falstaff Roweinguide: 90 Punkte

unverbindliche Preisempfehlung: 10,40€ exklusiv Versandkosten

Jahrgang 2020

Jahrgang 2021