Alte Jahrgänge

Blaufränkisch classic, trocken (0,75l)

Ausbau: Im Stahltank

Dieser klassische Blaufränkisch ist ein sehr fruchtiger Wein, mit einer Waldbeeraromatik in der Nase  und feiner Würzigkeit unterlegt. Saftige Waldbeeren und Kirschen am Gaumen vereint mit der typischen Würzigkeit und  weichen, runden Tanninen im Abgang. Ein unkomplizierter Speisenbegleiter, für alle Fälle.

Servierempfehlung: zu Ragout Gerichten, Wild und Wildgeflügel, Rindfleisch; dunkles oder helles Fleisch gegrillt.
Optimale Serviertemperatur: 16°C!

 

tl_files/weiti/images/icons/rezept_icon.pngRezeptvorschlag:

Standard: Tafelspitz mit klassischen Beilagen  |  Histaminarm: Spaghetti in Paprikasauce

Fructosearm: Buntes Hühnergericht  |  Sorbitarm: Tagliatelle mit Lammragout und Safran

Vegan: Festlicher Braten

Fakten:
Alkohol: 14%; Säure: 4,6‰; Restzucker: 1g/l;
Gesamte schweflige Säure laut Prüfnummer: 53mg/l

Resthistamingehalt: 0,026mg/l,
Fructose unter 0,3g/l, Glucose: unter 0,4g/l,

Bewertung: 
Falstaff Rotweinguide 88 Punkte

Verkostnotiz von Peter Moser: Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zarte Kräuternuancen, ein Hauch von frischen Beeren, zart nach Feigen, Orangenzesten, florales Bukett. Stoffig, mittlerer Körper, extraktsüß, frisch und rund, wirkt etwas zerfließend im Nachhall, bereits gut antrinkbar.

unverbindliche Preisempfehlung: 9,40€ exklusiv Versandkosten

Blaufränkisch 2018

hysteriefree
falstaff
Prämierung88 Punkte
Ausgetrunken!
icon vegan
icon fructosegeprueft
icon hysteriefree

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Legende

Histaminarme Weinegekennzeichnete Weine stehen für Weine mit einem Histaminrestwert von unter 0,1 mg/l.
Fructosearme Weine gekennzeichnete Weine stehen für Weine mit einem Fructoserestwert von unter 1 g/l.
Sorbitarme Weine gekennzeichnete Weine stehen für Weine mit einem Sorbitrestwert von unter 0,3 g/l.
Vegane Weine gekennzeichnete Weine stehen für veganen Genuss - Keine Weinbehandlungsmittel, Schönungsmittel oder sonstige Zusätze von tierischer Herkunft.

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