Alte Jahrgänge

Zweigelt x Blaufränkisch x Blauburger x Merlot x Cabernet Sauvignon, trocken(0,75l)

Ausbau: In kleinen neuen Holzfässern

Die besten Fässer von  jeder Sorte wurden zu dieser Cuveé verschnitten. Die Fusion präsentiert sich opulent in der Nase, füllig am Gaumen mit einem langen, komplexen Abgang. Der Wein besitzt langes Lagerpotenzial.

Servierempfehlung: zu dunklem Fleisch, kräftigen Fleischgerichten, Rinderbraten, Hirschgerichten und kräftig gewürzten Wildgeflügel.

Optimale Serviertemperatur: 18°C

Rezeptvorschlag:

Fakten:
Alkohol: 14%; Säure: 4,6‰; Restzucker: 2,2g/l;
Gesamte schweflige Säure laut Prüfnummer: 55mg/l

Resthistamingehalt: unter 0,005mg/l

Bewertung: 
AWC 2018: Silbermedaille
Falstaff Rotweinguide 91 Punkte

Verkostnotiz von Peter Moser: dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart nach Marzipan, dezente Kräuterwürze, ein Hauch von Minze, rote Kirschen, Mittlerer Körper, schokoladiger Touch, mineralisch, feine Röstaromen im Nachhall, bereits gut antrinkbar.

unverbindliche Preisempfehlung: 18,10€
excl. Versandkosten