Alte Jahrgänge

Zweigelt x Blaufränkisch x Blauburger x Merlot x Cabernet Sauvignon, trocken(0,75l)

Ausbau: In kleinen neuen Holzfässern

Die besten Fässer von  jeder Sorte wurden zu dieser Cuveé verschnitten. Die Fusion präsentiert sich opulent in der Nase, füllig am Gaumen mit einem langen, komplexen Abgang. Der Wein besitzt langes Lagerpotenzial.

Servierempfehlung: zu dunklem Fleisch, kräftigen Fleischgerichten, Rinderbraten, Hirschgerichten und kräftig gewürzten Wildgeflügel.

Optimale Serviertemperatur: 18°C

 

tl_files/weiti/images/icons/rezept_icon.pngRezeptvorschlag:

Standard: Pfeffersteak  |  Histaminarm: Rinderfilet mit Polenta und Brokkoli

Fructosearm: Kalbsbutterlabern  |  Sorbitarm: Schweinsbraten

Vegan: Bohnen Burger

Fakten:
Alkohol: 14%; Säure: 4,6‰; Restzucker: 2,2g/l;
Gesamte schweflige Säure laut Prüfnummer: 55mg/l

Resthistamingehalt: unter 0,005mg/l

Bewertung: 
AWC 2018: Silbermedaille
Falstaff Rotweinguide 91 Punkte

Verkostnotiz von Peter Moser: dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart nach Marzipan, dezente Kräuterwürze, ein Hauch von Minze, rote Kirschen, Mittlerer Körper, schokoladiger Touch, mineralisch, feine Röstaromen im Nachhall, bereits gut antrinkbar.

unverbindliche Preisempfehlung: 18,10€
excl. Versandkosten

Fusion 2016

hysteriefree
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AWC Silber
Int. Bioweinpreis Gold
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Legende

Histaminarme Weinegekennzeichnete Weine stehen für Weine mit einem Histaminrestwert von unter 0,1 mg/l.
Fructosearme Weine gekennzeichnete Weine stehen für Weine mit einem Fructoserestwert von unter 1 g/l.
Sorbitarme Weine gekennzeichnete Weine stehen für Weine mit einem Sorbitrestwert von unter 0,3 g/l.
Vegane Weine gekennzeichnete Weine stehen für veganen Genuss - Keine Weinbehandlungsmittel, Schönungsmittel oder sonstige Zusätze von tierischer Herkunft.

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