Weissburgunder, süss (0,75l)
Dieser Wein wurde als Jahrgangswein unseres ersten Familienzuwachses im Jahr 2003 das erste Mal gekeltert.
In der Nase und am Gaumen eine reife, tiefe, dichte Fruchtigkeit von Honigaromen und Kandisnoten; die sich bis zum Abgang hin durchzieht.
Servierempfehlung: als Aperitif, zu asiatischen Gerichten, Entenleber, Wildpasteten, Fruchtdesserts, Schokoladendesserts
Optimale Serviertemperatur: 10°C!
Rezeptvorschlag:
Standard: Topfenpalatschinken
Histaminarm: Heidelbeermuffins
Fakten:
Alkohol: 9,5%; Säure: 5,7‰; Restzucker: 73g/l
Gesamte schweflige Säure laut Prüfnummer: 132mg/l
Resthistamingehalt: 0,017mg/l
Bewertung:
Bioweinpreis: Goldmedaille 93 Pkt.
Jahrgang 2019
Jahrgang 2020
unverbindliche Preisempfehlung: 11,10€ exklusiv Versandkosten
