Rotwein

Zweigelt x Blaufränkisch, trocken (0,75l)

Ausbau: Im kleinen Holzfass 

Rubinrote Farbe, in der Nase würzige Beeren von Weichsel unterlegt.
Hat eine angenehme Fülle am Gaumen. Der dezente Holzeinsatz rundet die Tannine wunderschön ab, und verfeinert die Fruchtaromen.
Zwetschke und wieder Beeren im Abgang mit sehr saftigen Tanninen.

Servierempfehlung: zu gegrilltem und gebratenen Fleisch, Nudelgerichten, Ragout oder Wildgerichten, großen Braten, Bratwurst
Optimale Serviertemperatur: 17°C!

 

tl_files/weiti/images/icons/rezept_icon.pngRezeptvorschlag:

Standard: Rindsrouladen  |  Histaminarm: Knuspriges Brathänchen

Fructosearm: Kalbsrahmgulasch  |  Sorbitarm: Speckknödel

Vegan: Gefüllte Ofenkartoffel

Fakten:
Alkohol: 13,5%; Säure: 4,7‰; Restzucker: 1,8g/l;
Gesamte schweflige Säure laut Prüfnummer: 56mg/l 

Resthistamingehalt: 0,055mg/l

Falstaff Roweinguide: 90 Punkte 
Verkostnotiz von Peter Moser: 
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zarte Holzwürze, ein Hauch von Nougat und dunklen Beeren. Mittlere Komplexität, rotes Waldbeerenkonfit, zarte Tannine, frisch strukturiert, bereits gut antrinkbar.

unverbindliche Preisempfehlung: 11,40€ exklusiv Versandkosten

 

Jahrgang 2019

Jahrgang 2020

Heideboden rot 2021

hysteriefree
falstaff
Prämierung85Pkt.
Ausgetrunken!
icon vegan
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Legende

 gekennzeichnete Weine stehen für Weine mit einem Histaminrestwert von unter 0,1 mg/l.
 gekennzeichnete  Weine stehen für Weine mit einem Fructoserestwert von unter 1 g/l.
 gekennzeichnete  Weine stehen für Weine mit einem Sorbitrestwert von unter 0,3 g/l.
 gekennzeichnete Weine stehen für veganen Genuss - Keine Weinbehandlungsmittel, Schönungsmittel oder sonstige Zusätze von tierischer Herkunft.