Alte Jahrgänge

Zweigelt x Blaufränkisch x Blauburger x Merlot x Cabernet Sauvignon, trocken(0,75l)

Ausbau: In kleinen neuen Holzfässern

Die besten Fässer von  jeder Sorte wurden zu dieser Cuveé verschnitten. Die Fusion präsentiert sich opulent in der Nase, füllig am Gaumen mit einem langen, komplexen Abgang. Der Wein besitzt langes Lagerpotenzial.

Servierempfehlung: zu dunklem Fleisch, kräftigen Fleischgerichten, Rinderbraten, Hirschgerichten und kräftig gewürzten Wildgeflügel.

Optimale Serviertemperatur: 18°C

 

tl_files/weiti/images/icons/rezept_icon.pngRezeptvorschlag:

Standard: Pfeffersteak  |  Histaminarm: Rinderfilet mit Polenta und Brokkoli

Fructosearm: Kalbsbutterlabern  |  Sorbitarm: Schweinsbraten

Vegan: Bohnen Burger

Fakten:
Alkohol: 14%; Säure: 4,4‰; Restzucker: 1,4g/l;
Gesamte schweflige Säure laut Prüfnummer: 46mg/l

Resthistamingehalt: unter 0,1mg/l

Bewertung:
Falstaff Rotweinguide 92 Punkte
Intervino in Klagenfurt: Sieger in der Kategorie Rotweine
Wein und Genuss in Bad Hall: Sieger in der Kategorie Rotweincuveé

Verkostnotiz von Peter Moser im Falstaff Rotweinguide:
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Süsses Brombeerkonfit, reife Kirschen, zart nach Feigen, kandierte Orangenzesten. Saftig, elegant, schokoladiger Touch, kraftvoll und gut anhaltend, feiner Karamelltouch, ein stoffiger Speisenbegleiter.

unverbindliche Preisempfehlung: 18,10€
excl. Versandkosten

Fusion 2015

hysteriefree
falstaff
Prämierung92 Pkt
Ausgetrunken!
icon vegan
icon hysteriefree

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Legende

Histaminarme Weinegekennzeichnete Weine stehen für Weine mit einem Histaminrestwert von unter 0,1 mg/l.
Fructosearme Weine gekennzeichnete Weine stehen für Weine mit einem Fructoserestwert von unter 1 g/l.
Sorbitarme Weine gekennzeichnete Weine stehen für Weine mit einem Sorbitrestwert von unter 0,3 g/l.
Vegane Weine gekennzeichnete Weine stehen für veganen Genuss - Keine Weinbehandlungsmittel, Schönungsmittel oder sonstige Zusätze von tierischer Herkunft.

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