Alte Jahrgänge

Blauburger x Zweigelt x Blaufränkisch, trocken (0,75l)

Ausbau: im Stahltank

Rubinrote Farbe, einladende Nase nach Erdbeeren & roten Beeren.
Diese reife Erdbeeraromatik zeigt sich auch am Gaumen. Seine saftigen und runden Tannine machen ihn sehr angenehm im Abgang mit Kirsche im Nachhall. Ein Wein für jede Gelegenheit.

Servierempfehlung: zu Spagetti, Pizza, kräftigen Fleisch- und feinen Geflügelgerichten, ebenso zu Gegrilltem.
Optimale Serviertemperatur: 16°C!

 

Rezeptvorschlag:

Standard: Schweinsbraten  |  Histaminarm: Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffel

Fructosearm:  Spaghetti mit Tofu-Fleischbällchen  |  Sorbitarm: Zitronenhuhn mit Kürbis

Vegan: Barbecue Aprikosen Tofu

Fakten:
Alkohol: 13%; Säure: 4,7‰; Restzucker 1g/l;
Gesamte schweflige Säure laut Prüfnummer: 55mg/l

Resthistamingehalt: 0,047mg/l,
Fructose unter 0,3g/l, Glucose: unter 0,4g/l, 
Sorbitgehalt nicht Nachweisbar: unter 0,3g/l 

Bewertung:
90 Punkte im Flastaff Rotweinguide

Verkostnotiz im Falstaff Rotweinguide von Peter Moser:
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Frische rote Herzkirschen, zarte florale Nuancen, ein Hauch von Mandarinenzesten, einladendes Bukett. Saftig, ausgewogen, feine Beerenfrucht, zarte Tannine, ausgewogen und bereits gut antrinkbar.

unverbindliche Preisempfehlung: 9,90€ exklusiv Versandkosten

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