Unsere auf Histamin geprüften Weine.

Merlot trocken(0,75l)

Ausbau: In kleinen neuen Holzfässern

Merlot reinsortig in seiner besten Art und Weise. Der Merlot präsentiert sich opulent in der Nase, füllig am Gaumen mit einem langen, komplexen Abgang. Der Wein besitzt langes Lagerpotenzial.

Servierempfehlung: zu dunklem Fleisch, kräftigen Fleischgerichten, Rinderbraten, Hirschgerichten und saftigen Steaks. 

Optimale Serviertemperatur: 18°C

 

tl_files/weiti/images/icons/rezept_icon.pngRezeptvorschlag:

Standard: Pfeffersteak  |  Histaminarm: Rinderfilet mit Polenta und Brokkoli

Fructosearm: Kalbsbutterlabern  |  Sorbitarm: Schweinsbraten

Vegan: Bohnen Burger

Fakten:
Alkohol: 15%; Säure: 5,1‰; Restzucker: 1g/l;
Gesamte schweflige Säure laut Prüfnummer: 88mg/l

Resthistamingehalt: unter 0,1mg/l

Bewertung:
Falstaff Rotweinguide 91 Punkte

Verkostnotiz von Peter Moser: Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zartes schwarzes Waldbeerkonfit, ein Hauch von Kräuterwürze, mineralischer Touch. Saftig, feines Brombeerkonfit, zarte Tannine, ein Hauch von Nougat, zarte Kirschfrucht im Rückgeschmack.

unverbindliche Preisempfehlung: 26€ exklusiv Versandkosten

Merlot T.S. 2017

hysteriefree
falstaff
Prämierung91 Pkt.
 26,20
1L =  34,93
icon vegan
icon hysteriefree

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