Zweigelt, trocken (0,75l)
Ausbau: Im Stahltank
Dieser klassische Zweigelt ist auf Frucht aufgebaut, mit einer typischen Weichsel- Zwetschkennase, von Veilchen und feiner Würzigkeit unterlegt. Saftige Weichsel und Beeren am Gaumen mit weichen, runden Tanninen im Abgang. Ein unkomplizierter Speisenbegleiter, der einfach Spass macht.
Servierempfehlung: zu Ragout Gerichten, Wild und Wildgeflügel, Rindfleisch; dunkles oder helles Fleisch gegrillt.
Optimale Serviertemperatur: 16°C!
Rezeptvorschlag:
Standard: Tafelspitz mit klassischen Beilagen | Histaminarm: Spaghetti in Paprikasauce
Fructosearm: Buntes Hühnergericht | Sorbitarm: Tagliatelle mit Lammragout und Safran
Vegan: Festlicher Braten
Fakten:
Alkohol: 13%; Säure: 4,3‰; Restzucker: 1g/l;
Gesamte schweflige Säure laut Prüfnummer: 33mg/l
Resthistamingehalt: 0,06mg/l,
Fructose unter 0,3g/l, Glucose: unter 0,4g/l,
Sorbitgehalt nicht Nachweisbar: unter 0,3g/l
unverbindliche Preisempfehlung: 10,40€ exklusiv Versandkosten
Jahrgang 2020
Jahrgang 2021
